Mitos dan Fakta Kolesterol

Yang Anda tidak tahu

Bahkan jika Anda pikir Anda tahu segala sesuatu yang perlu diketahui tentang kolesterol, mungkin Anda akan terkejut jika mengetahui lebih banyak lagi. Carilah mengenai mitos-mitos umum tentang kolesterol tinggi; mencari tahu siapa yang paling mungkin memilikinya, apa jenis makanan yang dapat menyebabkan itu, dan mengapa kadang-kadang kolesterol bukanlah kata yang selamanya buruk.

Amerika memiliki kolesterol tertinggi di dunia

Menurut statistik Organisasi Kesehatan Dunia pada tahun 2005, pria Amerika peringkat 83 di dunia dalam total rata-rata kolesterolnya, sedangkan wanita Amerika peringkat ke-81. Dalam kedua kasus tersebut, jumlah rata-rata adalah 197 mg / dL, tepat di bawah kategori garis aman risiko tinggi. Di Kolombia jumlah rata-rata kolesterol berbahaya di antara penduduknya adalah 244, sementara perempuan di Israel, Libya, Norwegia, dan Uruguay berada di kisaran 232.

Telur itu tidak baik untuk kesehatan

Memang benar bahwa telur memiliki banyak kolesterol-di atas 200 mg, yang merupakan lebih dari dua-pertiga dari batas yang disarankan American Heart Association dari 300 mg sehari. Tapi diet kolesterol hampir tidak berbahaya seperti yang dianggap sebagaian banyak orang selama ini. Hanya beberapa kolesterol dalam makanan berakhir sebagai kolesterol dalam aliran darah Anda, dan jika Anda menaikkan asupan kolesterol, tubuh mengimbanginya dengan mengurangi roduksi kolesterol dari dalam tubuh. Walaupun anda tidak ingin berlebihan, makan satu atau dua butir telur beberapa kali seminggu tidak berbahaya. Bahkan, telur merupakan sumber protein yang sangat baik dan mengandung lemak tak jenuh, yang biasa disebut lemak baik.

Anak-anak tidak dapat memiliki kolesterol tinggi

Penelitian telah menunjukkan bahwa aterosklerosis-penyempitan pembuluh darah yang mengarah ke serangan jantung-dapat terjadi sedini mungkin di usia delapan tahun. American Academy of Pediatrics dalam pedoman untuk anak-anak dan kolesterol merekomendasikan bahwa anak-anak yang kelebihan berat badan, memiliki hipertensi, atau memiliki riwayat keluarga berpenyakit jantung terbukti memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Anak-anak dengan kolesterol tinggi harus melakukan diet yang membatasi kolesterol dan makanan yang mengandung lemak jenuh, sesuai dengan pedoman. Serat suplemen dan aktivitas lebih juga dianjurkan.

Makanan adalah sumber jantung sehat jika tanpa kolesterol

Porsi kolesterol pada label gizi mengacu pada diet kolesterol, yang hanya salah satu hal yang ditemukan dalam makanan yang dapat menyebabkan kolesterol Anda untuk melonjak tinggi. Lemak jenuh (ditemukan dalam makanan hewan dan produk susu) dan lemak trans (ditemukan dalam makanan kemasan) tampaknya memiliki dampak yang jauh lebih besar mengandung low-density lipoprotein (LDL), kolesterol jahat yang disebut menyebabkan aterosklerosis, daripada diet kolesterol.

Kolesterol selalu merupakan hal yang buruk

Kebanyakan orang saat mendengar “kolesterol” maka mereka berpikir bahwa itu sama dengan “keburukan”. Kenyataannya jauh lebih kompleks. Kolesterol tinggi bisa berbahaya, tapi kolesterol itu sendiri sangat penting untuk berbagai proses tubuh, dari isolasi sel-sel saraf di otak untuk memberikan struktur membran sel. Peran kolesterol pada penyakit jantung sering disalahpahami. Kolesterol dibawa melalui aliran darah dengan low-density dan high-density lipoprotein (LDL dan HDL). LDL, yang dikenal sebagai kolesterol jahat, bertanggung jawab terhadap aterosklerosis.